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湘鄂情以湘、鄂、粤菜为主,并吸收鲁、川、淮扬等各大菜系精萃,在人文情愫、营养、食疗方面独具特色。通过将四季时蔬与稀有珍馐相融合、将传统与时尚的“健康美食”餐饮理念相结合,逐渐形成了具有荆楚美食风格又博采众长的湘鄂情个性化菜品体系。

 
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